اذا كنت ترغبين بتحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة من موقع دقيقة بخلطة كريمة الطبخ وجبن الكريم اللذيذة والكريمية.
المكونات والقادير
- زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح 500 غرام
- ثوم مهروس 3 فصوص
- ملح ملعقة صغيرة
- بصل مفروم فرماً ناعماً 1
- جزر مبشور 1
- فلفل رومي ملون مقطع إلى شرائح
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة
- سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير كرات البطاطس:
- بطاطس مهروسة 3 أكواب
- زبدة ملعقتان كبيرتان
- حليب نصف كوب
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- لتحضير الصلصة:
- كريمة طبخ
- كوب
- حليب كوب ونصف
- جبن كريم ملعقتان كبيرتان
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- للتزيين:
- جبن بارميزان مبشور ربع كوب
اقرأ أيضا:
- احذري التدخين أثناء الحمل والرضاعة.. لهذا السبب!
- اليوتيوبر إبراهيم السهيمي وابنته في ذمة الله إثر حادث أليم!
طريقة التحضير
2- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلة نفسها. أيضا أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج حتى يذبل.
3- أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة. أيضا اضيفي الفلفل الرومي والجزر، ثمّ قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- زيدي الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، والسبع بهارات. كما يجب أن تخفّفي النار وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.
5-في وعاء، أخلطي البطاطس المهروسة الساخنة، الزبدة، الحليب الملح والفلفل الأسود، أيضا يجب أن يتجانس المزيج ويصبح كريمي.
6-لتحضير الصلصة: في قدر على نار هادئة، أيضا ضعي كريمة الطبخ، الحليب، جبن الكريم الملح والفلفل الأسود. أيضا حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
7-ضعي مزيج الدجاج في قعر صينية فرن. كما يجب ان تشكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وأضيفيها فوق طبقة مزيج الدجاج. أيضا زيدي الصلصة والجبن المبشور على الوجه.
8-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أيضا أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يذوب الجبن.
9-أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق كرات البطاطس بالدجاج والكريمة ساخناً.