فن ومنوعاتوصفات المطبخ

وصفة كرات البطاطس بالدجاج والكريمة الشهية .. عليك تحضيرها الآن!

 

 

اذا كنت ترغبين بتحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة من موقع دقيقة بخلطة كريمة الطبخ وجبن الكريم اللذيذة والكريمية.

 

المكونات والقادير

  • زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
  • صدر دجاج مقطع إلى شرائح 500 غرام
  • ثوم مهروس 3 فصوص
  • ملح ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم فرماً ناعماً 1
  • جزر مبشور 1
  • فلفل رومي ملون مقطع إلى شرائح
  • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة
  • سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة
  • لتحضير كرات البطاطس:
  • بطاطس مهروسة 3 أكواب
  • زبدة ملعقتان كبيرتان
  • حليب نصف كوب
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل أسود بحسب الرغبة
  • لتحضير الصلصة:
  • كريمة طبخ
  • كوب
  • حليب كوب ونصف
  • جبن كريم ملعقتان كبيرتان
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل أسود بحسب الرغبة
  • للتزيين:
  • جبن بارميزان مبشور ربع كوب

اقرأ أيضا:

طريقة التحضير

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. أيضا أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تنضج أي حوالي 10 دقائق. ضعيها في طبق جانباً.

2- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلة نفسها. أيضا أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج حتى يذبل.

3- أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة. أيضا اضيفي الفلفل الرومي والجزر، ثمّ قلّبي المكونات حتى تتداخل.

4- زيدي الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، والسبع بهارات. كما يجب أن تخفّفي النار وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.

5-في وعاء، أخلطي البطاطس المهروسة الساخنة، الزبدة، الحليب الملح والفلفل الأسود، أيضا يجب أن يتجانس المزيج ويصبح كريمي.

6-لتحضير الصلصة: في قدر على نار هادئة، أيضا ضعي كريمة الطبخ، الحليب، جبن الكريم الملح والفلفل الأسود. أيضا حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.

7-ضعي مزيج الدجاج في قعر صينية فرن. كما يجب ان تشكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وأضيفيها فوق طبقة مزيج الدجاج. أيضا زيدي الصلصة والجبن المبشور على الوجه.

8-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أيضا أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يذوب الجبن.

9-أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق كرات البطاطس بالدجاج والكريمة ساخناً.

 

دقيقة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى