يعتبر الفُشار من المُسليات المحببة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة أثناء مشاهدة الأفلام السينمائية أو في جلسات العائلة أو للضيافة السريعة، ويقدم الفشار بوصفات عديدة من أشهرها فشار بالكراميل اللذيذ.
وتتميز حبات الذرة الفشار أنها من المسليات الصحية والمفيدة للكبار والصغار أثناء تناولها بكمية معقولة إضافة إلى أنها من أسهل الوصفات في تحضيرها واقتصادية جداً.
ولتحضير ذرة الفشار بالكراميل، باستخدام المايكرويف، نذكر فيما يلي المقادير وطريقة التحضير الأمثل.
مقادير فشار بالكراميل
- الفشار: نصف كوب من ذرة الفشار
- السكر البني: نصف كوب
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الجيدة
- سيرب: 2 ملعقة كبيرة من سيروب “بان كيك”
- الفانيليا: ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ملح: ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
اقرأ أيضا:
- وصفة صدور الدجاج المحشية بالجبن.. لمذاق جديد ومميز
- وصفة برجر اللحم بصلصة البصل الشهية.. جربيها الآن!
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب للمايكرويف، نضع الزبدة، والسكر البني، والفانيليا، والبان كيك سيروب، ثم نقلب المكونات.
- نضع الوعاء في المايكرويف لمدة دقيقة، حتى تذوب المكونات.
- نقوم بإضافة البيكنج الصودا على مزيج الكراميل، ونحرك جيداً، ثم نتركه جانباً.
- في قدر على نار متوسطة، نضع الزيت النباتي، ثم نضيف حبوب الذرة ونقلب حتى تسخن، ثم نضيف الملح ونغطّي القدر، ونتركه حتى تنضج حبات الفشار.
- نرفع القدر عن النار، ونترك الفشار جانباً.
- نضع صوص الكراميل في وعاء زجاجي كبير، ثم نضيف الفشار إلى الصوص، ونقلب الفشار مع الخليط جيداً.
- ندخل الوعاء إلى المايكرويف لمدة 30 ثانية، ثم نخرجه ونقلب قليلاً، ثم نعيد الوعاء إلى المايكرويف مرة أخرى.
- نكرر هذه العملية 3 مرات، حتى نحصل على فشار بالكراميل جاهزاً للتقديم.
يمكن تقديمة في علب من الكرتون أو في مخاريط ورقية تناسب الأطفال. وجربي تقديمه إلى جانب عصير البرتقال الطازج.
