نقدم لكم وصفة الدجاج البروستد، أشهى الوجبات وأسرعها، والتي يحبها الجميع، وهي من أشهر وصفات الوجبات السريعة التي يسعى الجميع لاكتشاف الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل، حضريها عبر هذه الوصفة واستمتعي مع عائلتك بأطيب وجبات الدجاج.
جربي تحضير الدجاج المقلي بطريقة البروستد اليوم، عوضاً عن طلبها من مطاعم الوجبات السريعة. واكتشفي الفرق وحدك، بين ما تحضريه في المنزل، أو ما تطلبيه من الوجبات الجاهزة، من المؤكد أنك ستقومي بتحضيرها في كل مرة في المنزل.
المقادير:
– كيلو من الدجاج المقطع
– 2 حبة من البيض
– ملعقة ملح صغيرة
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ومن بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة أيضاً
– نصف ملعقة صغيرة من بابريكا
– 2 كوب بقسماط
– 2 حبة من البيض
– ملعقة ملح صغيرة
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ومن بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة أيضاً
– نصف ملعقة صغيرة من بابريكا
– 2 كوب بقسماط
اقرأ أيضاً:
- هل تؤثر السعادة الجنسية على نجاح العلاقة الزوجية!؟
- حياة نباتية: ما يجب تناوله وتجنبه للحصول على نمط حياة صحي
طريقة التحضير:
- امزجي البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم البودرة، في وعاء، حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم غطي الوعاء بورق نايلون، وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي الـ3 ساعات على الأقل.
- حمّي القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية.
- أخرجي خليط الدجاج من الثلاجة ثم غمسي قطع الدجاج في البقسماط، وتأكدي من تغطية القطعة بالبقسماط بشكل كامل.
- صُفي قطع الدجاج في القلاية الهوائية، واتركيها لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج.
- قدمي البروستد إلى جانب الثومية والبطاطس المقلية أو مع الخضار المسلوق.
في حال لم يتوفر لديك قلاية هوائية، يمكنك تحضيرها عبر القلي المعتاد، وذلك بعد تغطية قطع الدجاج بالبقسماط، يقلى في زيت عميق، بحيث يغطي قطع الدجاج بالكامل، ثم اتركيه حتى ينضج، لمدة 10-15 دقيقة على حرارة متوسطة.
