يتمتع معظم اليابانيين بجسد مثالي وشاب، ويعود ذلك لنمط الحياة الصحي الذي يتبعه شعب اليابان، ووفقاً لتقرير من موقع تقييم الطعام في عام 2019، يمكن أن يصل متوسط العمر المتوقع للشعب الياباني إلى 90 عاماً.
وذكر التقرير أن حوالي 2.31 مليون ياباني بلغت أعمارهم هذا الرقم.
ووجدت دراسة أخرى، أن أكثر من 71000 شخص في اليابان تزيد أعمارهم عن 100 عام، واتضح أن هذا السر يكمن في أسلوب حياة صحي ونظام غذائي جيد.
إذن، ما هي طريقة الحياة اليابانية؟ هل هناك اختلافات مع نمط حياتك؟ دعونا نلقي نظرة خاطفة على الوصفة.
طعام بكميات قليلة وقطع صغيرة.
في اليابان، اعتادوا منذ الطفولة على تناول أجزاء صغيرة، يتم تقديم كل وجبة في وعاء صغير.
تبين أن هذه الطريقة تسهل عليهم التحكم في الطعام بحيث لا يكون مفرطاً، إلى جانب اتباع الأكل ببطء. لقد استمتعوا بكل طبق كان متاحاً بهدوء.
واتضح أن طريقة تناول الطعام هذه يمكن أن تساعد الدماغ أيضاً في إعطاء إشارة الشبع. ماذا عن ذلك ، هل أنت مهتم بتجربة هذه الطريقة؟
الأسماك المهيمنة أكثر من اللحوم
هل أنت معتاد على السوشي والساشيمي؟ نعم، كلاهما طعام ياباني نموذجي يقدم نيئًا، على عكس العرب الذين يحبون أكل اللحوم والدجاج من حيوانات المزرعة، يفضل اليابانيون أسماك البحر.
تحتوي الأسماك على أوميغا 3 والدهون المفيدة للدماغ والقلب. هذا هو أحد الأسرار الصحية للشعب الياباني.
تناول الخضار بانتظام لـ حياة صحية
يقوم اليابانيون دائمًا بتضمين الخضار في أطباقهم. يمكن تقديم مجموعة متنوعة من الخضار في وجبة واحدة. تتم معالجة هذه الخضار عن طريق الغليان والقلي لفترة وجيزة للحفاظ على العناصر الغذائية. في بعض الأحيان يستمتعون أيضًا بالخضروات النيئة التي يتم تقديمها كسلطة.
الغليان والقلي السريع
يتم تحضير معظم أصناف الطعام تقريبًا عند العرب من خلال عملية القلي. هذا بالتأكيد على النقيض من اليابانيين.
نادراً ما يستهلك اليابانيون الأطعمة المقلية، اعتاد اليابانيون على استخدام الطريقة المسلوقة أو المبخرة.
هذا هو ما يحافظ على المحتوى الغذائي للطعام سليماً.
هناك أيضاً أطعمة يابانية مقلية أحياناً، مثل الكاتسو، استخدام الحد الأدنى من التوابل والصلصات هو أيضًا سر اتباع نظام غذائي صحي.
اقرأ أيضاً:
الإفطار إلزامي لـ حياة صحية
يدرك اليابانيون جيدًا مدى أهمية الإفطار، إنهم يدركون أن قائمة الإفطار توفر الطاقة والعناصر الغذائية للقيام بكل نشاط، تتكون قائمة الطعام عادةً من الأرز البني والتوفو والأعشاب البحرية والعجة بالإضافة إلى قطعة من السمك.
هذه القائمة هي قائمة غذائية عالية، يمكن أن يمنعهم هذا الإفطار من الإفراط في تناول الطعام أثناء النهار.
اقرأ أيضاً:
الشرب المنتظم للشاي الأخضر
بالتأكيد نعلم جميعًا أن الشاي الأخضر هو المشروب المفضل لدى اليابانيين. يحتوي الشاي الأخضر على مكونات يمكن أن تحافظ على ثبات الوزن.
من المعروف بالفعل أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة و epigallocatechins في الشاي الأخضر مفيد جدًا لصحة الجسم ويمنعنا من الإصابة بالأمراض.
سيساعدك تناول الشاي الأخضر باستمرار على إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك الشاي الأخضر يمكن أن يجعلنا نحصل على بشرة صحية.
ممارسة رياضة المشي لـ حياة صحية
اعتاد اليابانيون على السفر لمسافات طويلة سيرًا على الأقدام مثل المحطات والذهاب للعمل.
هذا يختلف عند العرب الذين اعتادوا الذهاب إلى أي مكان بمركبات خاصة، حتى التسوّق السريع القريب نستخدم الدراجة النارية.
تؤدي عادة المشي إلى حرق السعرات الحرارية في أجسامهم بسهولة.
هذا هو أحد الأسرار التي تجعل الكثير منهم يبدو نحيفاً وشاباً، بالإضافة إلى ذلك وبناءً على الأبحاث، يمكن أن يؤدي المشي المنتظم إلى زيادة متوسط العمر المتوقع.
إن عش نمط حياة كهذا باستمرار، فسوف ينتج عنه حياة صحية للجسم، فالجسم المثالي والشّاب هو مكافأة يمكنك الحصول عليها في المستقبل. فقط جرب بعض النصائح أعلاه!.
دقيقة – يوغياكارتا
