الجمبري من أطعمة #السي_فود التي يمكن تناولها بأكثر من طعم وأكثر من طريقة، لكن هذه الطريقة شهية ولذيذة جداً عليك تجربتها.
كما يتم عمل الجمبري بالكريمة والبرتقال، بطريقة سهلة وسريعة تسعفك في العزومات الضخمة، أيضا الجمبري من الأكلات المكلف شرائها من خارج المطعم فيفضل تحضير في المطبخ بتكلفة أقل وكميات أكبر.
المكونات والمقادير
- جمبري على حسب الرغبة
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة خل
- ملعقة مستردة
- ملعقتين كبيرة زبدة
- ربع كوب عصير ليمون
- كوب عصير برتقال
- كوب كريمة طهي
اقرأ أيضا:
- الإندونيسية الكفيفة بوتري أرياني تحصد المركز الرابع في أمريكا غوت تالنت
- فيديو| شاب يتعرض لموقف محرج أثناء عرض الزواج.. وكاظم الساهر يحتوي الموقف!
طريقة تحضيره بصوص البرتقال والكريمة:
1- في البداية قومي بتنظيفه بطريقة جيدة ولكن بدون تقشير، ولكن اغسليه بالماء أكثر من مرة.
2- احضري محلول من الماء المثلج وملعقة من عصير الليمون والملح.
3- ضعي الجمبري بداخله واتركيه لمدة 15 دقيقة.
4- صفيه من محلول النقع وقومي بإعادة غسيله مرة أخري بالماء الجاري واتركيه في مصفاه حتى يصفى الماء المتبقي.
5- ثم قومي بإزالة الكيس الرملى الموجود بظهر الجمبري.
6- بعد ذلك اغسليه مرة أخري بالماء الجاري.
7- قومي بفتحه وتركه لحين تحضير الخلطة.
تحضير خليط
حضري وعاء مناسب، ثم ضعي بداخله الخل والمستردة وعصير الليمون والبرتقال والزيت، كمون ، والزبدة، والملح، الثوم المفروم، والكريمة يفضل أخذ ملعقة كبيرة من جميع المكونات السابقة.
1- قومي بتقليب جميع المكونات حتي يتم خلطهم بشكل جيد.
2- تبيلى الجمبري.
3- قومي بتحضير وعاء أخر مناسب لوضع الجمبري بداخله واحد تلو الأخرى مشبع بالتتبيلة.
4- ثم يترك 15 دقيقة.
5- يدخل فرن للسواء مسبق تسخينه على درجة حرارة 220.
6- ضعيه على الرف الأسفل للفرن ويترك لفترة 10 دقائق حتي تمام السواء.
7- يقدم مع السلطة الخضراء، أطباق الأرز، وبعض أطباق الأسماك المفضلة .
