يتميز الشمندر بفائدته العالية حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والبروتينات، يضاف إلى العديد من الأطباق مثل مخلل الجزر والشمندر والشوربات والعصائر المختلفة.
كما سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة الشمندر (البنجر) بطريقة شهية جداً، يجب عليك تجربتها بأقرب وقت، كما أنها جيدة خاصة للأطفال والنساء الحوامل لاحتوائها على العديد من المكونات المليئة بالفوائد.
يوجد العديد من الطرق لتحضير شوربة الشمندر (البنجر)، لكن هذه الطريقة هي أكثر الطرق الشهية واللذيذة.
اقرأ أيضا:
- فيديو| شاب يتعرض لموقف محرج أثناء عرض الزواج.. وكاظم الساهر يحتوي الموقف!
- فيديو| حريق ضخم يلتهم مديرية الأمن في الإسماعيلية بمصر .. فما السبب!؟
المقادير والمكونات
- بصل 2 حبة (مفروم مربعات).
- دجاج 500 غرام (مقطع قطع صغيرة).
- شمندر (بنجر) 2 ( مقطع مربعات).
- ذرة 200 جرام (مفروطة).
- أرز 1 معلقة (مغسول).
- شوربة مرق الدجاج ” الماجي” معلقة صغيرة .
- ملح الطعام نصف معلقة صغيرة.
- فلفل أسود (ربع معلقة صغيرة).
- الزيت زيتون.
- ورق البقدونس (للتزيين).
طريقة التحضير
1- نقلب البصل المفروم لمربعات مع زيت الزيتون حتى يصبح لونه أشقر.
2- نضيف قطع الدجاج إلى البصل ونقلبه لمدة 5 دقايق.
3- نضيف قطع الشمندر (البنجر) إلى البصل والجاج كما يجب أن نستمر بالتقليب.
4- نضيف الماء والملح والفلفل الأسمر وشوربة مرق الدجاج (الماجي).
5- بعد غلي الماء نضيف معلقة الأرز، كما يجب أن يتماسك الخليط ” أختياري”.
6- تستمر بالغلي لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة على نار هادئة.
7- نضعها في طبق الشوربة ونزينها بأوراق البقدونس.
