فن ومنوعاتوصفات المطبخ

وصفة صدور الدجاج المحشية بالجبن.. لمذاق جديد ومميز

 

 

في وصفة لذيذة ومميزة لتحضير صدور الدجاج، إليك طريقة جديدة ومختلفة، لعمل صدور الدجاج المحشية بالجبن، والمحمرة بالمقلاة لمذاق شهي وبشكل أطيب. 

 

ونذكر فيما يلي مقادير تحضير وصفة صدور الدجاج المحشية بالجبن الفيتا، جربيها على سفرتك اليوم وأضيفي لها طبقاً مميزاً.

 

المقادير:

  • صدر الدجاج: 4 صدور دجاج مدقوقة بواسطة مطرقة الطعام.
  • الفطر: كوب واحد من الفطر المفروم.
  • الفلفل الملوّن: كوب واحد من الفلفل الحلو المفروم.
  • البصل الأخضر: 2 عود ومن البصل الأخضر مفروم أو مقطع.
  • الزبدة: نصف كوب زبدة
  • الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
  • جبن فيتا: نصف كوب مقطع قطع صغيرة من جبن الفيتا.
  • عصير الليمون: حبة واحدة من عصير الليمون.
  • ملح: ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

 

اقرأ أيضا:

 

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبن

ولتحضير صدور الدجاج الشهية، والمحشوة بالجبن، ما عليك إلا اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة وأطيب مذاق:

  1. نضع ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة ثم نضيف الفطر مع التقليب حتى يذبل الفطر.
  2. إضافة البصل الأخضر المفروم، والفلفل الملون، ونتبّل بالملح، والفلفل الأسود، مع تقليب خفيف حتى تذبل المكونات.
  3. نرفع المقلاة عن النار ثم نوزع المزيج في شرائح الدجاج، ونضيف إليه مكعبات الجبن بشكل متساوي، ثم نلف الدجاج على شكل رول ونغلقه جيداً بأعواد الأسنان.
  4. نضع ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت ونحمّر رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
  5. ثم نقوم بوضع الدجاج في طبق الفرن مع إضافة الملح، والفلفل الأسود وباقي كمية الزبدة. ونغطي الطبق بورق الأولمنيوم المخصص للطعام.. وعلى حرارة 180 ندخله إلى الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميه ساخناً.

 

يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة، إلى جانب أصابع البطاطس المقلية، أو مهروس البطاطا. كما يمكن تقديم صوص الثوم مع المايونيز إلى جانبها، أو قطع من سوتيه الخضار المسلوق.

 

 

دقيقة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى