إليك وصفة سهلة لعمل البيتزا الإيطالية الشهية!

 

 

تعد البيتزا الإيطالية من المأكولات سريعة التحضير والمحببة لكثير من الناس سواء كانوا كباراً أم صغاراً ولتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية ذكرها.

 

 

مكونات العجينة

في البداية نقوم بتحضير العجينة الخاصة بالبيتزا الإيطالية والتي تحتوي على المكونات التالية ذكرها:

1. نقوم بإحضار 4 أكواب من الطحين.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة.
3. معلقة كبيرة من السكر
4. نصف معلقة كبيرة من الملح.
5. كما نأتي بنصف كوب من زيت الزيتون.
6. كوب واحد من الحليب الدافئ.

 

نقوم في البداية بتذويب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ بمقدار كوب واحد فقط ثم بعد ذلك نتركها لبرهة من الزمن حتى تتفاعل هذه المكونات مع بعضها البعض وبعدها نقوم بوضع الطحين داخل وعاء ونضيف إليه الحليب والزيت ونخلط هذه المكونات مع بعضها البعض.

 

ثم بعد ذلك نضع في الوعاء كلاً من السكر والملح والخميرة ونقوم بخلطها جيداً مع بعضها البعض لمدة قصيرة من الزمن يعني ما يقارب 5 دقائق ثم نغطي خليط العجين بقطعة من القماش ونضع العجينة في مكان دافئ لمدة تتراوح بين الساعة إلى الساعتين.

 

اقرأ أيضاً:

• وصفة أصابع الدجاج المقرمش الحارة

• الأرز بالكمون… وصفات جديدة بمذاق مختلف

 

 

مكونات الحشوة

ثم بعد أن نقوم بتحضير مكونات العجينة نعمل على إعداد الحشوة الخاصة بالبيتزا الإيطالية والتي تحتوي على المكونات التالية ذكرها:

1. أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
2. شرائح من الفلفل الحلو.
3. جبن مبروش
4. فطر مقطع.
5. ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.
6. بضع من الزعتر.

 

طريقة التحضير

بعد الانتهاء من تحضير العجينة وإعداد الحشوة الخاصة بالبيتزا الإيطالية نأتي الآن لتحضيرها بشكلها النهائي:

 

نأتي بالعجينة بعد أن تركناها لترتاح ونقوم بفردها في صينية إلى أن تأخذ الشكل الدائري بعد ذلك نفرد عليها مكونات الحشوة حيث نقوم بتوزيع الصلصة على عجينة البيتزا الإيطالية بشكل متجانس ثم نرش الجبن والزعتر والفلفل الحلو والزيتون المقطع على وجه العجينة وندخلها إلى الفرن.

 

نتركها داخل الفرن لمدة 30 دقيقة بعد ذلك نخرجها من الفرن بهذا نكون قد انتهينا من إعداد البيتزا الإيطالية فنقوم بتقطيعها وتقديمها.

 

 

دقيقة – عبد الرحمن حامد